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葡萄酒或水做法:第一步:将鲅鱼清理干净,注意一定要要鱼还没有化冻的时候将鱼皮刮干净,因为这样没有鱼鳞的鱼在深海中...
做法:1、鲅鱼洗净,在鱼身两边各开几个十字花刀,用料酒、姜、葱、花椒腌渍。 2、葱切成4厘米的长段,午餐肉、姜、蒜切成0.5厘米大小的丁。 3、鲅鱼下热锅炸一下...
尖、干)2克做法:1、将鲅鱼清理干净,刮干净后切成鱼段;2、将锅烧热,倒入油(多倒些油)烧至七成热;3、将准备好的鱼段少量放入油中,煎成黄色即可,分四五次放入煎好;4、...
1、首先将鲅鱼切成小块,放入盆中,加盐、料酒、葱、姜腌20分钟,如下图所示。2、锅中油烧热,放入鲅鱼炸至两面金黄...
做法:1、将鲅鱼去鳃和内脏,清洗干净。葱切段,姜切片 2、锅烧热,放入花生油,加花椒炒香然后捞出,小火放鲅鱼煎至两面金黄,停火将多余油倒出 3、放入生姜、大...
处理干净鲅鱼,切好所需配菜 将鱼身拍上玉米淀粉 入锅煎制,煎至两面金黄,放入花椒、姜丝爆香 兑入开水,加入葱蒜 ...
小鲅鱼 500g 辅料 油 适量 盐 适量 大葱 适量 蚝油 适量 酱油 适量 味极鲜 适量 鸡精 适量 大蒜 适量 玉米淀粉 适量 花椒 适量 白糖 适量 白醋 适量 步骤 1.处理干...
主料:鲅鱼1条。辅料:生抽1勺、老抽1勺、葱少许、姜少许、蒜少许。步骤:1、鲅鱼去鳃去内脏收拾干净,洗净拭干,切...
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