1、酸菜鱼:川渝菜谱饮食都是以麻辣为主,酸菜鱼是属于酸辣这系列的,独特的味道也是非常迎合大众的口味。2、辣子鸡:主要食材是鸡腿肉和干辣椒,再加上爆炒的烹饪...
1、五香熏鱼 2、红油肚丝 3、拌卤猪耳 4、卤猪头肉 5、五香牛肉 6、卤鸭 7、白斩鸡 8、拍黄瓜 9、四川泡菜 10、炝萝...
详情请查看视频回答
如今川菜可以划分为三大派别,在传统的上河帮,小河帮,下河帮的基础上,建立了一个完整的表述:上河帮的川菜也就是乐山为中心和川西成都地区的蓉派川菜;小河帮的川菜也...
口水鸡归属于传统川菜的凉拌菜,名称看起来不雅观,其实麻辣鲜香,嫩滑极其,吃了,因嘴被麻的要流出来唾液,故称口...
毛血旺属于 川菜、渝菜、 重庆江湖菜 毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。其起源于重...
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重...
香甜松软,营养丰富,入口即化。5、酸菜鱼 酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特...
它的代表菜有:水煮鱼。经典川菜之盆盆虾、宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、糖醋排骨、水煮...
其名菜有麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、咸水肉、粉蒸肉、夫妻肉片、蚂蚁爬树、灯影牛肉、蒜泥白肉、樟茶鸭、白油豆腐、鱼香肉丝、泉水豆腐、盐炒肉、鳝鱼片、东坡墨...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
江湖菜系列 菜谱 | 川湘菜招牌菜100道 | 中国十大特色美食 |
重庆特色江湖菜36道 | 夜宵热门特色菜 | 江湖悠悠菜谱图鉴大全 |
大排档最火的8道菜 | 川菜最有名的100道菜 | 四川最出名的江湖菜 |
湖南小炒500款菜谱 | 返回首页 |
返回顶部 |